Estos son los sueldos que se pagan en el turismo en 2021

«Debido a la situación de pérdida generalizada de empleo en el sector, los salarios se han estancado e incluso en algunas posiciones han disminuido ligeramente», según explica Adecco.

En estos momentos, el perfil más demandado del sector turístico es el de Ejecutivo de Ventas, que recibe el 31% de las ofertas que se publican para Hostelería y Turismo. El empleo mejor remunerado es Chef, con una retribución media de 29.000 euros brutos anuales, indica esta empresa de trabajo temporal.

Según indica Juan Antonio Sánchez, director de Adecco Hostelería, «2021 será un año de transición, donde se espera que las primeras señales de reactivación se produzcan en el segundo semestre del año, en el caso de la demanda nacional, y algo más tarde y de forma mucho más gradual en el caso de la demanda extranjera».

«Pero para que se alcancen estas expectativas es clave que se cumpla también el calendario de vacunación establecido y la reapertura de los mercados emisores con protocolos sanitarios coordinados a nivel europeo”

Por otra parte, «se espera que los viajes asociados a reuniones de trabajo, ferias y congresos retrasen el inicio de su recuperación otro año más”, añade Sánchez.

A continuación, reproducimos extractos de la «Guía Salarial Adecco» referida a los trece perfiles clave del sector turístico, cuyas remuneraciones se encuentran por debajo de los 30.000 euros brutos anuales de media.

Chef: 29.000 €

«Este perfil es el mejor retribuido de todos los analizados para este sector, con un sueldo medio que se sitúa en torno a los 29.000 euros

brutos anuales, pudiendo superar los 32.000 aquellos profesionales de más experiencia», indica la citada guía.

El 60% de las empresas solicitan que este perfil tenga una titulación universitaria en Gastronomía y Ciencias Culinarias.

Un 20% busca profesionales que hayan realizado Formación Profesional en Hostelería y Turismo, principalmente las de Técnico Superior en Dirección de Cocina o Técnico en Cocina y Gastronomía.

Dentro de las comunidades autónomas que demandan estos perfiles, los restaurantes y hoteles que se encuentran en Cataluña son los que más ofertas publican para este perfil (uno de cada tres). «Le siguen a mucha distancia la Comunidad de Madrid, la Comunidad Valenciana, País Vasco y la Región de Murcia».Fuente:Hosteltur

Responsable de Recepción: 24.360 €

Sumiller: 23.200 €

Coordinador de eventos: 23.140 €

Maître – Jefe de Sala: 22.350 €

Customer Experience Consultant: 22.335 €

Técnico de Turismo: 22.300 €

Ejecutivo de Ventas: 22.290 €

Guest Relations: 22.000 €

Agente de viajes: 19.865 €

Gobernante: 17.770 €

Guía turístico: 17.215 €

Animador turístico: 16.665 €

Baúl del Sol

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