Durante noviembre la campaña destinará apoyo a la Fundación Tócate.
La gastronomía yucateca se suma a la sensibilización y detección oportuna del cáncer de mama a través de “Menú Rosa”, iniciativa impulsada por CANIRAC Yucatán en conjunto con Fundación Tócate, que reúne a restaurantes, cafeterías y establecimientos gastronómicos para contribuir a la labor que realiza esta organización.
La iniciativa fue presentada este sábado durante una rueda de prensa realizada en el restaurante Te Extraño, Extraño, donde se destacó la capacidad del sector restaurantero para convertir sus espacios y la experiencia gastronómica en una oportunidad para acercar una causa de gran relevancia a las familias yucatecas.
Durante el encuentro, el presidente de CANIRAC Yucatán, Israel López García, señaló que los restaurantes son espacios donde las personas comparten momentos importantes de su vida y que esa cercanía también puede convertirse en una forma de ayudar.
“Hoy queremos que alrededor de esas mismas mesas también podamos reunirnos para ayudar”, señaló.
A través de “Menú Rosa”, los establecimientos participantes ofrecen durante noviembre platillos, postres o bebidas especiales, y al finalizar la campaña cada restaurante determinará el porcentaje de los ingresos generados por estas propuestas que destinará a Fundación Tócate. De esta manera, cada establecimiento puede participar de acuerdo con sus posibilidades y sumar su esfuerzo a una causa común.
Las aportaciones contribuirán a fortalecer el trabajo de Fundación Tócate para acercar a más mujeres a estudios de detección oportuna del cáncer de mama, como mastografías, ultrasonidos y otras herramientas de diagnóstico.
Por su parte, Jenaro Mier y Terán, propietario del restaurante “Te Extraño, Extraño”, sede de la presentación y uno de los establecimientos participantes, destacó la importancia de que los restaurantes puedan utilizar su actividad cotidiana para generar un impacto positivo contribuyendo con una causa cercana, además invitó también a los integrantes del sector a incorporarse al ” Menú Rosa”.
Actualmente forman parte de la iniciativa Yerba Santa, Agua Tinta, Te Extraño Extraño Temozon,Te Extraño Extraño Centro, Cafetería La 70, Lote 25, Pastamanía, Micaela Mar y Leña, Bartolomé de Todos los Santos, Parceros, Huevos Motuleños y más, Margo Amalia y Mercado 60. La convocatoria para sumarse a esta causa permanecerá abierta durante la primera semana de noviembre, con el objetivo de que más restaurantes, cafeterías y marcas gastronómicas puedan incorporarse.
La campaña al público en general estará activa durante todo noviembre, los comensales podrán identificar y elegir las propuestas de “Menú Rosa” en los establecimientos participantes y, con ello, respaldar la labor de Fundación Tócate.
En la presentación de esta iniciativa también estuvieron presentes Alejandra Gutiérrez Blanco, presidenta de Fundación Tócate; María Gabriela Ortiz Escalante, representante de Pastamanía; Claudia Miramón, representante de Agua Tinta; la chef Nidia Sánchez, representante de Yerba Santa; Luisa Méndez, dueña de Parceros; Cinthia Cardiel, representante de Micaela Mar y Leña; y Frida Blanco, representante de Bartolomé de Todos los Santos.
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