Grupo Posadas y Fiesta Americana lideran el gran encuentro de la hospitalidad en México y América Latina.
La segunda edición del encuentro consolida a Yucatán como referente internacional del turismo y la innovación hotelera.
La industria turística y hotelera de México y Latinoamérica volverá a mirar hacia Yucatán los próximos 26 y 27 de mayo, cuando la ciudad de Mérida reciba la segunda edición del Summit Mexicano de Hospitalidad 2026, un encuentro que reunirá a líderes del sector, empresarios, directivos hoteleros, especialistas en turismo y expertos en innovación para analizar el futuro de la hospitalidad en la región.
El evento, organizado por los fundadores Rocco Bova y Adolfo Tuñón Velázquez, tendrá como sede el emblemático hotel Fiesta Americana Mérida, dirigido por Mónica Melgarejo, y contará con la participación de 50 ponentes y más de 350 asistentes procedentes de distintos estados del país, así como representantes de Brasil, Cuba y otros mercados internacionales.
La presencia de Fiesta Americana, considerada la cadena hotelera mexicana más grande de Latinoamérica y uno de los pilares de Grupo Posadas, marcará uno de los momentos más relevantes del Summit, no solo por su papel como patrocinador sede, sino por el liderazgo que mantiene en la evolución de la hotelería nacional y regional.
De 190 asistentes a más de 350: el crecimiento acelerado del Summit
El Summit Mexicano de Hospitalidad nació en 2025 como una plataforma para impulsar la profesionalización del sector turístico y fomentar el intercambio de experiencias entre líderes de la industria. En su primera edición reunió a 20 ponentes y cerca de 190 asistentes, cifras que evidenciaron el interés del sector por construir espacios especializados de análisis y networking.
Sin embargo, en apenas un año el encuentro logró duplicar su impacto. Para esta segunda edición se contará con ocho paneles especializados, más de 50 expertos nacionales e internacionales y una asistencia superior a las 350 personas, consolidándose como uno de los foros más importantes de hospitalidad en México.
Los organizadores, Rocco Bova y Adolfo Tuñón Velázquez, señalaron que el objetivo principal del Summit es crear un espacio donde las personas no solo aprendan, sino también generen conexiones estratégicas, compartan experiencias y encuentren inspiración para innovar en sus empresas y proyectos.
“Queremos que quienes asistan se lleven herramientas, ideas y perspectivas que realmente puedan aplicar en sus empresas. México tiene un enorme potencial en hospitalidad y queremos contribuir a elevar el nivel de la industria”, expresaron.
Inteligencia artificial, servicio y nuevas tendencias marcarán la agenda
Uno de los principales temas que dominarán la edición 2026 será el debate sobre hacia dónde avanza la hotelería en México y Latinoamérica, particularmente en un contexto donde la transformación tecnológica y las nuevas exigencias de los viajeros están redefiniendo la experiencia del huésped.
Durante el encuentro se abordarán tendencias relacionadas con inteligencia artificial aplicada al hospedaje, automatización de procesos, personalización de experiencias, cultura de servicio, innovación tecnológica, cuidado de alimentos y bebidas, sustentabilidad, estándares de calidad y nuevas expectativas de los consumidores.
La incorporación de herramientas de IA en hoteles y complejos turísticos representa uno de los grandes retos y oportunidades para la industria. Desde sistemas inteligentes de reservaciones hasta asistentes virtuales y análisis predictivos de comportamiento del cliente, la tecnología ya forma parte del nuevo modelo operativo de la hospitalidad global.
Al mismo tiempo, los expertos discutirán cómo equilibrar la automatización con el factor humano, considerado todavía el principal diferenciador en la experiencia turística.
Fiesta Americana y Grupo Posadas, referentes de la hotelería mexicana
Para Mónica Melgarejo, gerente de Fiesta Americana Mérida, la participación activa de Grupo Posadas en el Summit representa una muestra clara del compromiso de la empresa con la profesionalización del sector y el fortalecimiento de la hospitalidad mexicana.
Explicó que el director general y el vicepresidente secretario Manuel Galán impulsaron la participación de directores generales de Fiesta Americana, Grand Fiesta Americana, Live Aqua y otros hoteles del grupo para enriquecer el intercambio de experiencias y fortalecer los estándares de calidad.
“Estamos felices porque hubo una decisión muy acertada de participar activamente en esta segunda edición del Summit. La industria de la hospitalidad vive un momento de grandes inversiones y crecimiento, y Grupo Posadas quiere seguir siendo parte de esa transformación”, señaló.
Melgarejo destacó que la presencia de Fiesta Americana en Mérida también envía un mensaje contundente sobre el crecimiento del destino yucateco, cuya demanda turística continúa en expansión.
“La demanda de Mérida como destino turístico sigue creciendo. La presencia de Fiesta Americana a nivel nacional e internacional le dice a la gente: ven, te esperamos en Mérida”, afirmó.
Capacitación permanente y estándares internacionales
Uno de los temas centrales dentro de la filosofía operativa de Grupo Posadas es la capacitación constante de su personal y la evaluación permanente de la experiencia del huésped.
Mónica Melgarejo explicó que la empresa trabaja con diversas plataformas y herramientas internacionales que permiten medir la calidad del servicio en tiempo real y detectar áreas de oportunidad.
Entre ellas destacó el sistema NPS (Net Promoter Score), una metodología utilizada globalmente para evaluar la experiencia del cliente durante toda su estancia, desde el proceso de reservación hasta el check out.
Asimismo, mencionó distintivos especializados en alimentos y bebidas, protocolos de seguridad y sistemas de evaluación ambiental que fortalecen los estándares de operación de la cadena.
“Somos imparables en cuanto a capacitación y preparación tanto de colaboradores como de directivos para mejorar la calidad del servicio y la experiencia de nuestros huéspedes”, expresó.
Mérida fortalece su liderazgo como destino turístico y de negocios
La realización del Summit también consolida a Mérida como una de las ciudades más competitivas de México para el turismo de reuniones, congresos y eventos especializados.
Como parte de las acciones de vinculación impulsadas alrededor del encuentro, se concretaron convenios con 45 hoteles de la ciudad, fortaleciendo la colaboración entre la iniciativa privada y el sector turístico local.
En representación de la alcaldesa Cecilia Patrón Laviada, el secretario técnico de Turismo, Armando Casares Espinosa, subrayó la importancia de impulsar espacios que fortalezcan la profesionalización y competitividad del destino.
“Desde el Ayuntamiento de Mérida celebramos iniciativas que impulsan el crecimiento y evolución de la industria turística y hotelera. Este tipo de encuentros generan alianzas y posicionan a Mérida como una ciudad preparada para ofrecer experiencias de calidad a visitantes nacionales e internacionales”, señaló.
El Summit Mexicano de Hospitalidad 2026 no solo será una plataforma para analizar tendencias, sino también una vitrina para demostrar que México y particularmente Yucatán tienen el potencial para convertirse en referentes internacionales de innovación, servicio y excelencia turística.
Con la participación de líderes empresariales, expertos internacionales y una de las cadenas hoteleras más importantes de América Latina como Fiesta Americana, Mérida se prepara para convertirse nuevamente en el epicentro de las conversaciones que definirán el futuro de la hospitalidad en la región.
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